Un gruppo di produttori dell'Oltrepò Pavese si racconta, spiegandomi e spiegandoci cosa significa coltivare il Pinot Nero in queste terre così vocate, producendone vini fermi e spumanti. Una narrazione emozionante e dettagliata, sempre accompagnata da una buona dose di leggerezza
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Un gruppo di produttori dell'Oltrepò Pavese si racconta, spiegandomi e spiegandoci cosa significa coltivare il Pinot Nero in queste terre così vocate, producendone vini fermi e spumanti. Una narrazione emozionante e dettagliata, sempre accompagnata da una buona dose di leggerezza
Quattro chiacchiere con Flavia Marazzi, ultima generazione della cantina Scuropasso:
01:01 - Fare Viticoltura nell'Oltrepò Pavese 01:32 - Storia di Famiglia 03:36 - Il Pinot Nero e L'Oltrepò Pavese 06:38 - Il Pinot Nero Spumantizzato nell'Oltrepò Pavese 10:36 - Chi fa cosa a Scuropasso 12:25 - Viticoltura e Vinificazione; verso un approccio naturale 15:57 - I valori dentro un vino Scuropasso 17:22 - Cosa vuol dire fare vino con passione 18:25 - Introduzione ai vini in assaggio 22:55 - L'evoluzione del dosage 24:33 - Roccapietra Blanc de Noir: caratteristiche generali, analisi e prezzo 28:11 - Essere giovani donne in cantina e nei rapporti con gli altri produttori 31:45 - Roccapietra Cruasé : caratteristiche generali, analisi e prezzo 38:36 - Perchè scoprire l'Oltrepò Pavese e i suoi vini 40:15 - Conclusioni e Saluti Finali
Oltrepò Terra di Pinot Nero
Un gruppo di produttori dell'Oltrepò Pavese si racconta, spiegandomi e spiegandoci cosa significa coltivare il Pinot Nero in queste terre così vocate, producendone vini fermi e spumanti. Una narrazione emozionante e dettagliata, sempre accompagnata da una buona dose di leggerezza
