Un gruppo di produttori dell'Oltrepò Pavese si racconta, spiegandomi e spiegandoci cosa significa coltivare il Pinot Nero in queste terre così vocate, producendone vini fermi e spumanti. Una narrazione emozionante e dettagliata, sempre accompagnata da una buona dose di leggerezza
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Un gruppo di produttori dell'Oltrepò Pavese si racconta, spiegandomi e spiegandoci cosa significa coltivare il Pinot Nero in queste terre così vocate, producendone vini fermi e spumanti. Una narrazione emozionante e dettagliata, sempre accompagnata da una buona dose di leggerezza
pt.8 - Alberto Zucchi Frua e la Cantina Castello di Cigognola
Oltrepò Terra di Pinot Nero
40 minutes
2 years ago
pt.8 - Alberto Zucchi Frua e la Cantina Castello di Cigognola
Quattro chiacchiere con Alberto zucchi Frua, Responsabile Commerciale della cantina Castello di Cigognola
00:00 - Intro 00:56 - Fare Pinot Nero nell'Oltrepò Pavese 01:32 - Il Castello di Cigognola: dalla sua fondazione a Gianmarco Moratti 04:19 - La gestione odierna della cantina: un team giovane accompagnato da grandi consulenti 06:37 - In vigna con Giovanni Bigot: monitoraggio, prevenzione, basso impatto, conversione Bio e interventi annuali 12:26 - La scelta del doppio brand 14:58 - Cuvée 'More Pas Dosé: cos'è e come viene prodotto 22:52 - Cuvée 'More Pas Dosé: l'asssaggio 27:29 - Pinot Nero Castello di Cigognola: cos'è e come viene prodotto 33:48 - Pinot Nero Castello di Cigognola: l'asssaggio 36:42 - Quanto costano i vini assaggiati? 37:55 - Domande finali 39:38 - Saluti finali
Oltrepò Terra di Pinot Nero
Un gruppo di produttori dell'Oltrepò Pavese si racconta, spiegandomi e spiegandoci cosa significa coltivare il Pinot Nero in queste terre così vocate, producendone vini fermi e spumanti. Una narrazione emozionante e dettagliata, sempre accompagnata da una buona dose di leggerezza
