Voor vandaag… Laurence Bemelmans by day, as cooked by Ginger, ook by day. Nog niet heel lang geleden ontstond er een idee bij Laurence, zij sloeg aan het koken en koppelde daar een social media account aan. Het ging snel, heel snel. Haar gerechten, haar positieve aanpak en de vibe die ze opdient, werken voor veel mensen. Helemaal terecht trouwens, ze werkt keihard en die werkethiek gekoppeld aan een klein beetje geluk, maken dat ze van haar passie haar beroep mocht maken. In mei 2021 bracht Laurence haar eerste, en ongetwijfeld niet laatste, kookboek uit! “Comfortfood zonder schuldgevoel” heet dat, een titel waar ik graag meer over wou leren! Ik schoof met lege maag en een grote honger aan aan tafel. Haar traject was geen loodrecht pad maar een kronkelende weg in verschillende omgevingen en met uiteenlopende uitzichten. Ooit leek niets er op te wijzen dat dit haar eindstation zou zijn en net dat boeit mij mateloos aan Laurence. Er zit zo een potentieel in iedereen en het geeft vuurwerk als iemand dat in zichzelf naar boven kan halen. Ik kijk daar altijd, en dat is nu niet anders, vol bewondering naar en ik gun haar alle succes van harte. We hebben het samen over groeien in een wereld die toen nog relatief klein was. Over het vinden van vrienden in een wereld die soms hard kan zijn, je eigen pad kiezen en één worden met je buikgevoel, over inspiratie in de keuken en in het leven. Laurence zit niet alleen op de goede weg, ze heeft goed door hoe ze naar zichzelf en haar omgeving moet kijken. Het is geen toeval dat zij een sociaal werker is van opleiding. Ooit waren we collega’s in een ziekenhuis, vandaag leert zij mensen comfort food koken zonder schuldgevoel. Dat is voor mij een beetje een mysterie, dus ik wou van haar horen hoe dat allemaal precies gelopen is. Ik wens haar alleen maar goede dingen toe, ik heb ook bijzonder veel respect voor wat ze doet. Ik ga luisteren naar aflevering 13 terwijl ik mij waag aan haar recept voor een lasagna, ik kan niet wachten. Enjoy! Laat me zonder fout weten wat je er van denkt. ----------------------------------------------------------- Elke aflevering van Over Mensen gaat over een vraag waar ik mee zit in mijn persoonlijke leven. De vragen die ik aan mezelf en mijn gasten stel, zijn ook universeel en van toepassing op veel andere mensen. Luister mee en ontdek antwoorden op vragen waar je zelf mee zit, ontrafel samen met mij het pad dat je wilt bewandelen. Bedankt voor het luisteren naar deze aflevering, check ook zeker de andere titels. Daar zit zeker iets tussen waar je iets van kan meenemen. Volg Over Mensen op: https://www.instagram.com/overmensen/ https://www.facebook.com/overmensenpodcast www.overmensen.be Vertel je verhaal, stel een vraag, geef mij tips of feedback via podcast@overmensen.be Ik kijk er naar uit om van je te mogen lezen. Luister, like en deel de afleveringen en abonneer je op het kanaal Over Mensen. Hiermee steun je Over Mensen echt het meest en zo help je de positieve reis groeien. Sharing is not a crime! Bedankt iedereen! Peace!