Na prática clínica da endocrinologia, nutrologia e nutrição, a queixa de um desejo intenso por carboidratos, especialmente açúcares, é uma constante no universofeminino.

Frequentemente subestimada como uma mera questão de hábito ou autocontrole, essa avidez por glicose possui, na verdade, uma base fisiológica e bioquímica profundamente arraigada nas flutuações hormonais cíclicas que governam a vida da mulher.

Compreender essa intricada rede de sinalizações écrucial para desenvolver estratégias t trapêuticas e nutricionais eficazes e personalizadas.

Este episódio propõe a dissecar, sob a ótica bioquímica, osmecanismos que conectam o ciclo menstrual, o metabolismo energético e o sistema de recompensa cerebral, explicando por que as mulheres, bioquimicamente, apresentam uma predisposição a esse desejo.