Casper Graabæks risengrød
I dagens låge er jeg taget en smut ned forbi Casper Graabæk, til en snak og for at høre om han har et godt fif til juleforberedelserne. Og så kommer han med en købsguide til den vaniljestang du måske skal købe til ris ala manden.
I en baggård til Stengade har Casper Graabæk slået sig ned. Hvis du har lyttet med i en af de tidlige episoder, hvor Casper og jeg snakker om vores ynglings kogebøger, så har du fået en god ide om, hvem han er. Episoder er helt klart stadig et lyt værd, så når du er færdig med at lytte låge 9, kan du fortsætte dér.
Da han var med sidst, havde han lige slået sig ned i det lille køkken. Og det har gået strygende lige siden. Her leverer han primært til restauranter og caféer . Men kager på bestilling til livets helt store begivenheder, er også muligt.
Se Graabæks Kagehus her – om ikke andet, så for billedernes skyld.
Opskriften på Caspers Risengrød kan du finde på