"Cuba não tem fome, mas tem insegurança alimentar". A afirmação é do Frei Betto, téologo e escritor, que atualmente assessora o governo cubano no chamado Plan San (Plano de Soberania Alimentar e Educação Nutricional de Cuba), que tem apoio da FAO/ONU. Cuba é do tamanho do estado de Pernambuco e há mais de 60 anos sobrevive ao bloqueio dos Estados Unidos, que afeta diretamente o que chega à mesa dos cubanos. Para além disso, o país vive atualmente uma crise econômica, agravada também por desastres naturais. É por isso que o governo de Cuba está acelerando o Plan San. 

Nossa equipe decidiu produzir um episódio bônus da temporada com a parte da entrevista que fizemos com ele em que Frei Betto aborda a experiência cubana na produção de alimentos, um assunto pouco abordado pela mídia brasileira. Vale lembrar que Frei Betto foi um dos responsáveis pelo Programa Fome Zero, no primeiro mandato do presidente Lula.  (*) Para quem não sabe o que é "moros e cristianos" que usamos no título, é uma comida tradicional cubana de arroz com feijão (tudo misturado na panela).

Esta é uma produção autoral da Rádio Tertúlia, com apoio do Instituto Serrapilheira e parceria com a Rádio Brasil Atual 98,9 FM (Grande São Paulo). 

FICHA TÉCNICA - Coordenação, roteiro e edição: Beatriz Pasqualino e Juliana Cézar Nunes. Reportagem: Ana Rosa Carrara, Isabela Vieira, Gladys Alves Martins, Eduarda Nunes e Waleska Barbosa. Sonorização: André Paroche. Apoio de produção e pesquisa: Marina Selerges. Identidade visual: José Bruno Lima. Suporte executivo: Raíssa Lazarini.