Home
Categories
EXPLORE
Comedy
Music
Society & Culture
True Crime
History
Business
Religion & Spirituality
About Us
Contact Us
Copyright
© 2024 PodJoint
00:00 / 00:00
Sign in

or

Don't have an account?
Sign up
Forgot password
https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts123/v4/ab/b5/9e/abb59e14-13bc-1330-5336-5d2a1eebc0a8/mza_6360431786484768250.jpg/600x600bb.jpg
Podcastul Pinch of Salt
Alexandra Crăciun
27 episodes
1 week ago
Podcast despre lumea ospitalității, gastronomie și rural cu Alexandra Crăciun. Am pornit din zona ospitalității (restauratori, antreprenori, bucătari, barista) cu un sezon dedicat afacerilor cărora le trecem pragul și despre care mi s-a părut foarte important să știm cât mai multe. Apoi am continuat cu un sezon mixt, ducând discuția spre gastronomie în zona largă a cuvântului, trecând prin nutriție și psihologia mâncatului sănătos. Iar în cel de-al treilea sezon ne-am întors la rădăcini, în zona rurală, cu slow food și visul de a ne muta la țară.
Show more...
Food
Arts
RSS
All content for Podcastul Pinch of Salt is the property of Alexandra Crăciun and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Podcast despre lumea ospitalității, gastronomie și rural cu Alexandra Crăciun. Am pornit din zona ospitalității (restauratori, antreprenori, bucătari, barista) cu un sezon dedicat afacerilor cărora le trecem pragul și despre care mi s-a părut foarte important să știm cât mai multe. Apoi am continuat cu un sezon mixt, ducând discuția spre gastronomie în zona largă a cuvântului, trecând prin nutriție și psihologia mâncatului sănătos. Iar în cel de-al treilea sezon ne-am întors la rădăcini, în zona rurală, cu slow food și visul de a ne muta la țară.
Show more...
Food
Arts
https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_episode/1102350/1102350-1606377888104-0f246d5371992.jpg
Sezonul 3 | Ep. 1 | Un topograf, un jurist, multe coacăze și-o fermă
Podcastul Pinch of Salt
36 minutes 22 seconds
4 years ago
Sezonul 3 | Ep. 1 | Un topograf, un jurist, multe coacăze și-o fermă

Sezonul acesta e dedicat ruralului. Povestim despre modele de business pentru rural, abordări legate de mutarea la țară, despre cum s-a făcut tranziția din urban, despre care sunt plusurile și minusurile la această mutare. Dar pe lângă toate astea, discutăm despre cum să recunoaștem produsele de calitate la raft, de ce să cumpărăm local și cum să fim mai atenți la sursele bucatelor noastre.

Episoadele au oameni aleși pe sprânceană, parte buni prieteni de-ai mei sau oameni care m-au inspirat prin alegerile lor. Episodul 1 îi are ca invitați pe Ana și Alex de la Recea Cristur (vorbind despre brandul lor „Poama Boierească”). E foarte probabil să mai fi citit pe pagina Pinch of salt despre ei pentru că în toamna 2020 i-am ajutat să facă un rebranding (renaming) împreună cu colega mea Alexa de la BEAM (agenția noastră de branding). Nu vă spun mai multe, vă las să-i descoperiți voi.

Nu aș vrea să închei acest mesaj fără a transmite mulțumiri veșnice către EBS Radio Cluj-Napoca, care cu mărinimie și profesionalism mi-a pus la dispoziție toate necesare pentru organizarea acestui sezon. Am lucrat pe partea tehnică cu Andrei Țarca și sub supravegherea lui Adrian Ardelean, cărora le mulțumesc din suflet.

Podcastul Pinch of Salt
Podcast despre lumea ospitalității, gastronomie și rural cu Alexandra Crăciun. Am pornit din zona ospitalității (restauratori, antreprenori, bucătari, barista) cu un sezon dedicat afacerilor cărora le trecem pragul și despre care mi s-a părut foarte important să știm cât mai multe. Apoi am continuat cu un sezon mixt, ducând discuția spre gastronomie în zona largă a cuvântului, trecând prin nutriție și psihologia mâncatului sănătos. Iar în cel de-al treilea sezon ne-am întors la rădăcini, în zona rurală, cu slow food și visul de a ne muta la țară.