Podcast que propone un encuentro entre profesionales de la gastronomía, para dar a conocer sus experiencias, su visión particular del sector y de qué forma se acercan a los retos marca la actualidad.
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Podcast que propone un encuentro entre profesionales de la gastronomía, para dar a conocer sus experiencias, su visión particular del sector y de qué forma se acercan a los retos marca la actualidad.
Hablamos con Jaime, uno de los muchos artesanos con los que trabaja el restaurante Montia en San lorenzo de el Escorial.
Puentes, encuentros gastronómicos
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