原稿を書く際の調査不足が多々ありました。
補足情報（もうこれだけ読んでもいいのでは？）として、
こちらの記事を紹介しておきます。  

「コレゾブログ―ホンモノの寒天の原材料、製法をご存知ですか？」
https://corezoprize.com/agar?fbclid=IwAR1UY-HLQPha04Ow75OI91R05EgvaWWy96YP0ZaZKJLQEoKzUjfAvFUAs88

寒天っていつからあるの？
糸寒天、棒寒天、粉寒天の違いって？
え！天草１００％じゃない寒天がある？
オゴノリって何？  

何気なく食べていた寒天のビックリ情報が満載です！  

むすびラボ（安藤絵里香）
https://www.facebook.com/MUSUBILab/

雑穀と野菜で作る家庭料理教室たきさんち（髙杉多希）
https://tubutubu-cooking.jp/schools/detail/48

岩木山麓ちぃちゃん農園（島津千里）
https://www.farmc-iwaki36.com/