醤油と名乗るためには、JAS規格に則る必要があります。
材料や作られ方など細かく決められていますが、
細か過ぎて一度聞いただけではよく分からないかも？
こだわり過ぎた結果、醤油と呼べなくなってしまった、
愛知県碧南市の日東醸造「しろたまり」の魅力についてもお伝えします！
むすびラボ（安藤絵里香）
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雑穀と野菜で作る家庭料理教室たきさんち（髙杉多希）
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岩木山麓ちぃちゃん農園（島津千里）
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