Thiakry parfumé au kinkeliba par Harouna Sow

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Recette de poche

RFI

23 episodes

1 week ago

Recette de poche est un podcast original de recettes faciles, réalisées avec des produits locaux africains. Qu’ils soient déjà dans vos cuisines ou à découvrir, ces produits africains, riches en saveurs et en diversité, méritent de trouver leur place dans toutes les cuisines du monde.

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Thiakry parfumé au kinkeliba par Harouna Sow

Recette de poche

4 minutes 10 seconds

3 years ago

Thiakry parfumé au kinkeliba par Harouna Sow

Le kinkeliba est une plante très appréciée en Afrique de l’Ouest. Dotée de bien des vertus, son goût rappelle la feuille de kaffir, et fait merveille quand il est marié au goût plus terreux du mil. Le kaffir ou combava est une plante asiatique de la famille des agrumes au goût citronné.