La masa madre o prefermento que se utiliza en panader�a tiene como fin incrementar las cualidades del pan. Si eres de las personas que est�n experimentando hacer este alimento en casa obtendr�s un comestible m�s sabroso y arom�tico.
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La masa madre o prefermento que se utiliza en panader�a tiene como fin incrementar las cualidades del pan. Si eres de las personas que est�n experimentando hacer este alimento en casa obtendr�s un comestible m�s sabroso y arom�tico.
Nada m�s delicioso que un capricho ligero, fresco y dulce para este verano. Por ello, el chef pastelero Miguel G�mez te dice c�mo preparar una tarta de lim�n o gelatina. Toma en cuenta las texturas as� como el colorido del emplatado.
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La masa madre o prefermento que se utiliza en panader�a tiene como fin incrementar las cualidades del pan. Si eres de las personas que est�n experimentando hacer este alimento en casa obtendr�s un comestible m�s sabroso y arom�tico.
