Tengo el honor de presentarles este nuevo episodio con el máximo chocolatero mexicano y uno de los mejores del mundo: JoseRa Castillo. El chef José Ramón Castillo es fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicanana Evolutiva y Aula QUE BO! Centro de Formación de Chocolateros. Ha sido reconocido por la Universidad Cergy Pontoise, en Francia, quien le otorgó el título de Maestro Chocolatero de las Américas. La revista Dessert Professional Magazine lo incluyó en su lista Top 10 Chocolatiers of Nor...
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Tengo el honor de presentarles este nuevo episodio con el máximo chocolatero mexicano y uno de los mejores del mundo: JoseRa Castillo. El chef José Ramón Castillo es fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicanana Evolutiva y Aula QUE BO! Centro de Formación de Chocolateros. Ha sido reconocido por la Universidad Cergy Pontoise, en Francia, quien le otorgó el título de Maestro Chocolatero de las Américas. La revista Dessert Professional Magazine lo incluyó en su lista Top 10 Chocolatiers of Nor...
Tengo que confesarles que en este proyecto jamás preparo la entrevista. Es decir, no estudio qué preguntas le haré a mi invitado, a diferencia de las entrevistas de prensa que me envían a hacer a ciertas celebridades de Hollywood. En este proyecto, la plática transcurre como una conversación entre dos personas o dos amigos, la historia te va llevando a lugares nuevos o a veces hacen un giro inesperado. Lo importante es escuchar, escuchar físicamente y de alma. Por lo tanto es mi invitado quie...
ROGER GONZALEZ PRESENTA
Tengo el honor de presentarles este nuevo episodio con el máximo chocolatero mexicano y uno de los mejores del mundo: JoseRa Castillo. El chef José Ramón Castillo es fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicanana Evolutiva y Aula QUE BO! Centro de Formación de Chocolateros. Ha sido reconocido por la Universidad Cergy Pontoise, en Francia, quien le otorgó el título de Maestro Chocolatero de las Américas. La revista Dessert Professional Magazine lo incluyó en su lista Top 10 Chocolatiers of Nor...