Tentokrát vás čeká rybí speciál s opravdovým profíkem – Stanislavem Trnečkou z Trnečka Smoked Fish. Ten se umění uzení ryb učil přímo od islandských mistrů, aby pak všechny zkušenosti přenesl do svého brněnského podniku. Proč je jeho uzená ryba tak skvělá, jak poznáte kvalitní zauzení a co k ní nejlépe sedí? Pusťte si podcast, který voní kouřem a chutná jako dovolená na severu!