In dieser Folge spricht Florentin mit Alois Gmür, Braumeister, Unternehmer und Alt-Nationalrat. Er erzählt von der Brauerei Rosengarten AG in Einsiedeln, dem Familienunternehmen hinter dem bekannten Einsiedler Bier. Wir reden über Bier, Kreislaufwirtschaft, seine politische Laufbahn mit Erfolgen und Rückschlägen – und über seinen Wunsch, dass wieder mehr Gespräche am runden Tisch stattfinden. Natürlich mit einem Einsiedler Bier. Ein Gespräch über Verantwortung und echten Dialog.