Liebe Rum-Enthusiasten! **Plantation XO 20th Anniversary** – ein Name, der in der Welt des Rums einen besonderen Klang hat. Dieser spezielle Tropfen wurde anlässlich des 20-jährigen Jubiläums von Alexandre Gabriel, dem Master Blender, kreiert und ist ein Zeugnis für jahrhundertelange Handwerkskunst und Leidenschaft. Alexandre Gabriel, ein Mann mit einer Vision, hat es sich zur Aufgabe gemacht, Rums von höchster Qualität zu kreieren. Unter seiner Ägide hat die Plantation-Reihe, zu der auch der XO 20th Anniversary gehört, weltweit Anerkennung gefunden. Alexandre's tiefe Kenntnis und Liebe zum Detail haben zu diesem besonderen Tropfen beigetragen, der durch ein jahrhundertealtes "doppeltes Alterungsverfahren" verfeinert wird. Barbados, das Herkunftsland dieses Rums, ist nicht nur für seine malerischen Strände und kristallklares Wasser bekannt, sondern auch als Geburtsort des Rums. Das tropische Klima der Insel, das von warmen Temperaturen und ausreichend Regenfällen geprägt ist, bietet ideale Bedingungen für den Zuckerrohranbau. Mit einer Bevölkerung von etwas über 300.000 Menschen und einer Wirtschaft, die stark vom Tourismus abhängig ist, hat Barbados eine tiefe Verbindung zu seinem Rum-Erbe. Der spezielle Produktionsprozess dieses Rums beinhaltet die Verwendung von Melasse und eine Gärung, die zwischen 3 bis 5 Tagen dauert. Aber das Besondere ist seine doppelte Alterung, zuerst in Bourbon-Fässern in Barbados und dann in kleinen Ferrand-Eichenfässern in Frankreich. Interessante **Eckdaten** zum Plantation XO 20th Anniversary: - Herkunft: Barbados - Gärung: 3 bis 5 Tage - Destillation: Twin Column & Pot Still - Tropische Lagerung: 8-15 Jahre - Kontinentale Lagerung: 2-10 Jahre - Alkoholgehalt: 40% Vol. Für all jene, die diese faszinierende Welt des Rums näher erleben möchten, lade ich euch herzlich ein, euch mein Tasting-Video auf meinem Youtube Kanal unter [http://www.rumtastisch.de/yt](http://www.rumtastisch.de/yt) anzuschauen. Und falls ihr euch noch tiefer mit Gleichgesinnten über diese und andere Rumsorten austauschen möchtet, tretet doch meiner Facebook-Gruppe bei: [https://www.rumtastisch.de/facebook-gruppe](https://www.rumtastisch.de/facebook-gruppe). Bis dahin, genießt jeden Schluck! 🥃