En este episodio nos acompaña la Dra. Carolina Olano, una experta en enfermedad celíaca, para adentrarnos en un mundo de mitos, realidades y novedades sobre esta condición. Exploraremos los conceptos erróneos comunes, desentrañaremos los hechos más relevantes y discutiremos las últimas actualizaciones sobre la dieta y el manejo de la enfermedad celíaca. ¡Prepárense para una conversación informativa y esclarecedora