Sawasdee - der Thailand Podcast mit Sven Meyer und Andy Janz
Sven Meyer und Andy Janz
3 episodes
9 months ago
Thailand ist ein Land wie kein anderes. Die historische und doch so dynamische Hauptstadt Bangkok wird von ihren Bewohnern liebevoll „Krung Thep", also „Stadt der Engel" genannt. Seine Urwälder und Küsten bieten atemberaubende Natur und neben dem Festland liegen über 1400 Inseln, die für viele Reisende das Paradies auf Erden darstellen. Essen ist in diesem Land so viel mehr als die bloße Nahrungsaufnahme. Hier werden die Kochkünste aus China, Indien, Indonesien, Malaysia und sogar Portugal vereint und jede Region verleiht dieser einzigartigen Küche noch einmal eine eigene Note. Die traditionelle Thai-Massage, deren Traditionen der Akupressur und Chiropraktik über 2500 Jahre alt sind, steht auf der UNESCO-Liste der immateriellen Kulturgüter und ist ein großer Teil der thailändischen Heilkunst. In diesem Podcast begeben sich Sven Meyer und Andy Janz auf eine Reise in ein faszinierendes Land, welches viele zu kennen meinen, aber welches jetzt wiederentdeckt werden will. Sawasdee Thailand!
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Thailand ist ein Land wie kein anderes. Die historische und doch so dynamische Hauptstadt Bangkok wird von ihren Bewohnern liebevoll „Krung Thep", also „Stadt der Engel" genannt. Seine Urwälder und Küsten bieten atemberaubende Natur und neben dem Festland liegen über 1400 Inseln, die für viele Reisende das Paradies auf Erden darstellen. Essen ist in diesem Land so viel mehr als die bloße Nahrungsaufnahme. Hier werden die Kochkünste aus China, Indien, Indonesien, Malaysia und sogar Portugal vereint und jede Region verleiht dieser einzigartigen Küche noch einmal eine eigene Note. Die traditionelle Thai-Massage, deren Traditionen der Akupressur und Chiropraktik über 2500 Jahre alt sind, steht auf der UNESCO-Liste der immateriellen Kulturgüter und ist ein großer Teil der thailändischen Heilkunst. In diesem Podcast begeben sich Sven Meyer und Andy Janz auf eine Reise in ein faszinierendes Land, welches viele zu kennen meinen, aber welches jetzt wiederentdeckt werden will. Sawasdee Thailand!
Folge 3: Thailand tischt auf - eine Ode an die Thai-Küche
Sawasdee - der Thailand Podcast mit Sven Meyer und Andy Janz
53 minutes
3 years ago
Folge 3: Thailand tischt auf - eine Ode an die Thai-Küche
In der letzten Folge der Thailand-Miniserie erfragen sich Sven Meyer
und Andy Janz einen ernsthaften Appetit und gewähren Einblick in die kulinarische Seiten Thailands. Dass das Land mehr zu bieten hat als seine roten, gelben
und grünen Curries erzählen vier absolute Experten: die Autorin und
Bloggerin Gabriele Dünwald (Soiblossom Blog), der ehemalige Architekt
und Designer Florian Gypser (Baan Rinn Naam Restaurant, Bangkok) und
die deutschen Zwillingsbrüder Thomas und Matthias Sühring, die seit 15 Jahren
in Bangkok ein 2-Sterne Michelin Restaurant (Sührings) mit Leberkäs,
Räucheraal und Currywurst betreiben und dennoch über ihre geliebte Thai-Küche sehr viel erzählen können. Was man von Street Food bis zur
gehobenen Küche in Thailand wissen sollte, erfahrt Ihr hier. Ein
absolutes Muss für alle Thailand Fans und die, die es werden wollen.
Sawasdee - der Thailand Podcast mit Sven Meyer und Andy Janz
Thailand ist ein Land wie kein anderes. Die historische und doch so dynamische Hauptstadt Bangkok wird von ihren Bewohnern liebevoll „Krung Thep", also „Stadt der Engel" genannt. Seine Urwälder und Küsten bieten atemberaubende Natur und neben dem Festland liegen über 1400 Inseln, die für viele Reisende das Paradies auf Erden darstellen. Essen ist in diesem Land so viel mehr als die bloße Nahrungsaufnahme. Hier werden die Kochkünste aus China, Indien, Indonesien, Malaysia und sogar Portugal vereint und jede Region verleiht dieser einzigartigen Küche noch einmal eine eigene Note. Die traditionelle Thai-Massage, deren Traditionen der Akupressur und Chiropraktik über 2500 Jahre alt sind, steht auf der UNESCO-Liste der immateriellen Kulturgüter und ist ein großer Teil der thailändischen Heilkunst. In diesem Podcast begeben sich Sven Meyer und Andy Janz auf eine Reise in ein faszinierendes Land, welches viele zu kennen meinen, aber welches jetzt wiederentdeckt werden will. Sawasdee Thailand!
