Die Köchin der Profis – Kira Meenke: Ernährung an der Schnittstelle zum Profifußball
Wie wird man zur Privatköchin von Profifußballern – und was bedeutet es eigentlich, sportgerechte Ernährung ganz individuell umzusetzen?
In dieser Folge des Schnittstellenpass-Podcasts ist Kira Meenke zu Gast – Privatköchin und Ernährungsexpertin im Hochleistungsumfeld des Profisports. Der Weg dorthin war alles andere als geradlinig: Von der Unternehmensberatung führte ihre Reise über eine starke Leidenschaft für Kochen und Gesundheit bis an die Esstische namhafter Fußballprofis.
Wir sprechen über:
• Kiras ungewöhnlichen Karriereweg und ihre Entscheidung gegen den klassischen 9-to-5-Job
• Die Rolle von Ernährung im modernen Profifußball
• Persönliche Bedürfnisse und kulturelle Unterschiede in der Ernährung von Spielern
• Wie sie ihre Klienten ganzheitlich begleitet – vom Kühlschrank-Check bis zur Alltagsstruktur
• Herausforderungen in der Zusammenarbeit mit Vereinen und Sportlern
• Ihre Vision für die Zukunft: Ernährung als ganzheitliches Leistungskonzept
Außerdem teilt Kira ganz persönliche Einblicke: Was kommt bei ihr privat auf den Tisch? Was inspiriert sie – und worauf freut sie sich am meisten in den nächsten Jahren?
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Chapters
00:00 Einführung in die Welt der Privatköchin
02:24 Die Reise zur Privatköchin für Profisportler
05:04 Amateur- vs. Profifußball: Ein Blick auf die Unterschiede
07:58 Ernährungsbewusstsein im Profisport
10:54 Die Herausforderungen der Ernährung für Profisportler
13:42 Individuelle Ernährungsstrategien und Trends
16:28 Die Rolle der Privatköchin im Leben der Spieler
19:00 Kreativität in der Küche: Inspiration und Gerichte
23:57 Ernährung und sportliche Leistung
26:19 Berufliche Herausforderungen und Zukunftspläne
28:36 Körperliche Anforderungen und Stress im Job
31:17 Persönliche Erfahrungen im Fußballbereich
33:44 Poesiealbum: Persönliche Einblicke
37:50 Abschluss und Ausblick auf die Zukunft