Laurent de Bonnaire hat alles erreicht – und genau das ist sein Problem. Drei Michelin-Sterne, Bestseller über die Kunst der Haute Cuisine, eine Netflix-Doku, die ihn zum Mythos macht. Doch hinter den Kulissen verachtet er, was aus ihm geworden ist: ein Koch, gefangen in einer Welt aus Fenchelschaum und leeren Superlativen.

Heute Abend serviert er sein letztes Meisterwerk. Achtzehn Gäste, eine exklusive Soirée, ein Gericht, das niemand vergessen wird. Ein Milchreis, so vollendet, dass er an der Schwelle zwischen Kunst und Wahnsinn schwebt.