無水鍋で知られる日本のオールステンレス鍋のジオプロダクト。ル・クルーゼやストウブのお鍋は重くてちょっと、、という人にもオススメ。ジオプロダクトの20cmの片手鍋で、1490gの重さ。焦げついても熱でふやかしてこすればお手入れも簡単です。野菜の下茹でで大事な栄養素が溶け出てしまうのはきいたたことがあるかもしれません。ジオプロダクトなら、大さじ1くらいの少量の水で大事な栄養素分も閉じ込めたまま調理が可能です。今日はそんな素晴らしいお鍋を紹介します。ぜひ聴いてみてください。私の最近の料理にフル活用中です。ジオプロダクトの商品はこちら。http://www.miyazaki-ss.co.jp/products/geo/ Instagramでは、その鍋で作ったオランジェットを紹介します。shizuku_531