Neste episódio do Slow Food Cerrado, exploramos a riqueza do bacupari (Salacia crassifolia), uma planta nativa do bioma Cerrado. Conversamos sobre suas características botânicas, distribuição geográfica no Brasil e Paraguai, e seu papel ecológico. Destacamos também seus múltiplos usos: da madeira e frutos comestíveis às aplicações medicinais e à recuperação de áreas degradadas. Um mergulho nos saberes tradicionais e no potencial sustentável desta espécie incrível.

(Este episódio foi produzido com o uso de voz gerada por IA. Apesar dos esforços para garantir uma boa qualidade, podem ocorrer pequenas falhas de pronúncia ou entonação. Agradecemos sua compreensão e esperamos que aproveite o conteúdo!)