かつおのたたきを市販の青じそチューブで玉葱と和えてみた【これ最高！】

https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts114/v4/7e/95/88/7e9588e1-7046-59fc-4151-018a6cb187b1/mza_7893721780199309692.jpg/600x600bb.jpg

じんせいいくぞう　small station

じんせいいくぞう

263 episodes

1 week ago

元中国料理の職人。 2011年に小脳梗塞（ワレンベルグ症候群）発症。左半身，言語に少し障害があるが1人暮らしは出来ているブログで料理のことモチベーション，アンチエイジング，生活習慣など発信しているので，過去のブログ記事を元に「生きる楽しさ」を発信知らないことが多いが，知ると，なるほどと思えることもあるリスナーと一緒に盛り上げていけると嬉しい。

Self-Improvement

Education

RSS

All content for じんせいいくぞう　small station is the property of じんせいいくぞう and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.

Self-Improvement

Education

https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_episode400/9412449/9412449-1637389570326-13861eb87955a.jpg

かつおのたたきを市販の青じそチューブで玉葱と和えてみた【これ最高！】

じんせいいくぞう　small station

4 minutes 47 seconds

4 years ago

かつおのたたきを市販の青じそチューブで玉葱と和えてみた【これ最高！】

YouTube

https://youtu.be/zfAjaJrqBTY

過去配信

かつおのたたきのレシピで何が一番重要なのか?

https://stand.fm/episodes/6087bda7aa63e573b9d3e8f9

今回のブログ記事

https://smile315x2.com/onepointcooking/bonito-tataki-aosiso/

ポイント

市販の青じそチューブで十分美味しくいただけました

先にタレを合わせておくことが大事です

タレとかつおのたたきなど合わせて

すぐに食べても良いのですが

2時間ほど（それ以上でも良いですね）漬け込んでからの方が

味も浸み込んで玉葱も馴染んで食べやすいです

参考までに

材料費

（それぞれの地域や季節で価格は変わりますが平均価格（税込）です）

かつおのたたき（柵） 300円

玉ねぎ（1/2） 15円

調味料1食分 55円

ーーーーーーーーーーーーーーーー

合計　　　　　　 370円

かつおのたたきを高いものを使うと

全体に高価になるということです

調理時間

調味料を合わせる　　　3分

玉ねぎを切る　　　　　2分

かつおのたたきを切る　3分

調味料と混ぜ合わせる　1分

ーーーーーーーーーーーーーーー

合計　　　　　　　　　9分

じんせいいくぞうブログ、Instagram、note、YouTubeなど

Lit.Linkにまとめています。

https://lit.link/admin/creator

#スモールステーション

#いくぞう

#かつおのたたき

#青じそチューブ