スペアリブ＝排骨（パイコー）基本的に骨付きの事を言いますが、いわゆるカルビとかバラ肉と同じ扱いで良いと思います

スペアリブは骨の旨みも味わえそうです

ということで

中華料理でスペアリブの代表料理とは

中華料理でスペアリブを使った代表料理は排骨飯でしょうか

最近は排骨麺と言うのも人気があります

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