Ihr seid gerade von zuhause ausgezogen oder dabei, vegan zu werden? Bei STUDIO VEGAN bekommt ihr Antworten, die euch wirklich weiterbringen – von bekannten Expert:innen aus der veganen Szene! Mit unseren Gäst:innen sprechen wir über Fragen, die alle Neueinsteiger:innen beschäftigen: Kann ich mit einer rein veganen Ernährung überhaupt meinen Nährstoffbedarf decken? Wie geht eigentlich „ausgewogene vegane Ernährung“? Wie kann ich meinen Einkauf als Student:in möglichst günstig gestalten? Was darf im Vorratsschrank nicht fehlen? Der Podcast STUDIO VEGAN stattet euch mit allen Basics rund um die vegane Ernährung aus und hilft euch, schlagfertig auf die üblichen Vorurteile zu reagieren. Ihr bekommt fachkundige Hinweise zur optimalen Nährstoffversorgung und praktische Tipps zur veganen Küche.
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Wer sich vegan ernährt, lebt nachhaltig – so denken viele. Und die Umwelt-Aspekte sind für viele Veganer:innen ein wichtiges Kriterium bei ihrer Entscheidung für eine rein pflanzliche Kost. Doch ist vegan immer gleich nachhaltig? Fakt ist, dass durch den Verzicht auf tierische Produkte landwirtschaftliche Klima-Emissionen deutlich gesenkt werden können. Allerdings sind nicht alle veganen Lebensmittel umweltschonend. Welche pflanzlichen Nahrungsmittel im Hinblick auf Nachhaltigkeit kritisch sind und welche 5 Kriterien man beachten sollte, um sich nicht nur vegan, sondern auch nachhaltig zu ernähren, erklärt Anna-Lena Klapp von ProVeg im Gespräch mit unserer STUDIO-VEGAN-Moderatorin Sanja Middeldorf.
STUDIO VEGAN
Ihr seid gerade von zuhause ausgezogen oder dabei, vegan zu werden? Bei STUDIO VEGAN bekommt ihr Antworten, die euch wirklich weiterbringen – von bekannten Expert:innen aus der veganen Szene! Mit unseren Gäst:innen sprechen wir über Fragen, die alle Neueinsteiger:innen beschäftigen: Kann ich mit einer rein veganen Ernährung überhaupt meinen Nährstoffbedarf decken? Wie geht eigentlich „ausgewogene vegane Ernährung“? Wie kann ich meinen Einkauf als Student:in möglichst günstig gestalten? Was darf im Vorratsschrank nicht fehlen? Der Podcast STUDIO VEGAN stattet euch mit allen Basics rund um die vegane Ernährung aus und hilft euch, schlagfertig auf die üblichen Vorurteile zu reagieren. Ihr bekommt fachkundige Hinweise zur optimalen Nährstoffversorgung und praktische Tipps zur veganen Küche.
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