Aquilo que botamos no prato influencia diretamente na saúde do ambiente que rodeia as cidades. Por sua vez, a vida corrida das cidades muitas vezes nos forçam a ter um padrão de alimentação mais prático. É caro comer bem? E o direito dos animais onde fica? Sem mencionar os padrões estéticos implacáveis que demandam quantidades de proteínas cavalares para sustentar os músculos a serem ostentados. É nesse terreno das contradições e redundâncias alimentares que orgulhosamente a série de lives Por que Agora? recebe o nutricionista e ex-fisiculturista vegano Paulo Victor @paruvegan para uma conversa temperada com @acalixter e @caiofreds sobre alimentação saudável e sustentabilidade na próxima quinta 11h no canal do LaSUS no Youtube!