Du kender sikkert den lille kaffebar og mikrobageri på Jessens Mole 5A – Lolo Bakery & Bar.

I denne episode møder vi kvinden bag stedet, 53-årige Lone Thusing, som på få år har gjort Lolo til et af Svendborgs mest populære hængud-steder.

Lone kommer fra en lang karriere i mediebranchen, som hun som 42-årig skiftede ud med kokkelivet. Først som voksenlærling – og siden som kok og nu indehaver af et Lolo Bakery & Bar, der hylder råvarer, håndværk og hjemlighed.

Vi taler om rejsen fra radiobranchen til surdej, om drømmene for Lolo, om arbejdsglæde og ambitioner – og om der måske gemmer sig en ny ”Lolo by night” i horisonten.

Vært: Sarah Skrivergaard

Episoden er produceret med støtte fra Energiselskabet ELG, som har sat strøm til denne podcast.