Тази седмица гост е Емил Коралов – един от хората, направили най-много за развитието и популяризирането на българското вино през последните 15 години. 

Собственик и основател на DiVino, създател и идеолог на DiVino Taste и DiVino Top 50, винен журналист, дегустатор и фигура с ключова роля в оформянето на съвременната винена сцена у нас.

Епизодът е част от поредицата, която правим със съдействието на AEG – партньорство, благодарение на което можем да разказваме в дълбочина историите на хората зад храната и напитките в България.

В разговора говорим за 14-тото издание на DiVino Taste – за участниците, новите изби, лекциите, мастър класовете и лекторите, които тази година задават посоката.

Още в епизода:
Защо розето отстъпи на заден план, докато белите и пенливите български вина бележат силен подем.
Как климатичните промени влияят на винопроизводството и доколко българските изби са готови за новите условия.
За местните сортове и защо именно чрез тях се изгражда идентичност.
За „пъзела“ на българското вино – кои части са на мястото си и кои липсват.
За нуждата от обединение на индустрията, за да може държавата най-сетне да помогне в международната промоция.
За географията на българското вино – силни региони, потенциал и реалности.
За цената на българските вина и цените в ресторантите – какво е справедливо и какво не работи добре.

Това е разговор за посоката – къде се намира българското вино днес и какво трябва да направим, за да продължи да се развива.

Гледайте или слушайте Taste of Life в Spotify, Apple Podcasts и YouTube.

DiVino Taste 2025 ще се проведе на 28–30 ноември в Интер Експо Център.
Повече информация: https://taste.divino.bg