All content for TEDTalks Общество и Культура is the property of TED and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Вкус древней мексиканской традиции приготовления шоколада | Герман Сантильян
TEDTalks Общество и Культура
5 minutes 58 seconds
4 years ago
Вкус древней мексиканской традиции приготовления шоколада | Герман Сантильян
Уже более 800 лет шоколад глубоко вплетен в историю коренных народов Оахаки в Мексике. Участник TED Герман Сантильян говорит о возрождении в Микстеке техники приготовления этого древнего деликатеса, через обучение нового поколения местных фермеров помогая создавать экономические возможности и в то же время сохранять восхитительное наследие.
