Miguel Chico conversa con el Dr. Antonio Escribano Zafra, referente en nutrición, endocrinología y salud preventiva, sobre cómo la alimentación es mucho más que calorías: es salud, sostenibilidad y futuro.
Un episodio que conecta lo que ponemos en el plato con nuestro bienestar, con el campo y con el planeta.
¿Qué encontrarás en este episodio?
- 🥦 Alimentación como medicina
- 📚 La diferencia entre saber mucho y saber bien
- 🌍 El impacto de cada bocado
- 🚜 Producción agroalimentaria y salud pública
- 👨⚕️ Reflexiones para rSepensar nuestra relación con la comida
🎧 Escúchalo completo y redescubre la fuerza de lo que hay en tu plato.
