We leven in een land met heel veel getalenteerde chefs. De naam die in België de voorbije twintig jaar samen met Peter Goossens het meest aan de top van het culinaire firmament werd gesitueerd is zonder enige twijfel Sergio Herman. Het grote publiek leerde hem ook kennen door z'n mediagenieke feel en participatie in menig televisieprogramma. Hij verzamelde in zijn leven meer sterren dan hij vingers aan z'n hand heeft prijken. Op amper 36-jarige leeftijd bekroonde Michelin zijn restaurant Oud Sluis met de maximale drie sterren. In 2010 schreef hij geschiedenis door pas als 2de kok ter wereld (!) en eerste kok in de Benelux met de perfecte 20/20-score bekroond te worden door GaultMillau. Niet alleen op culinair vlak is deze man wereldtop, ook als persoonlijkheid valt hij bij eenieder in de smaak omwille van z'n gulle lach, gevoel voor humor, stijl en de puurheid waarmee hij in het leven staat. Van harte welkom, Sir Sergio Herman!

Deze aflevering wordt georganiseerd ten voordele van Expertisecentrum Dementie Vlaanderen. Deze vzw streeft naar een samenleving die met dementie kan omgaan zodat elk mens die met dementie te maken heeft, zich niet alleen gewaardeerd maar zeker ook ondersteund voelt. Jullie kunnen dit expertisecentrum mee ondersteunen door een vrijwillige bijdrage naar keuze te storten op het rekeningnummer BE64 3632 2312 0652 (SUPPORT BY SOUIDI FOUNDATION VZW - afgekort: SBSF vzw). Op het einde van elk kalenderjaar worden alle bijdragen verzameld en gelijk verdeeld onder de verschillende goede doelen die onze gasten in betreffend kalenderjaar hebben uitgekozen. Maak mee een verschil en lever een vrijwillige bijdrage, lieve vrienden.