Andreas Viestad er kokk, forfatter, matskribent og mannen bak Geitmyra Matkultursenter for Barn. Han har skrevet flere bøker om mat, historie og kultur – og er kjent fra det internasjonale TV-programmet New Scandinavian Cooking. Han står også bak restauranter som St. Lars og Salome i Oslo.
Se bøkene hans her: andreasviestad.com/category/books