All content for Un restaurant caníbal a Berlín is the property of Catalunya Ràdio and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Paula Molés obre "Un restaurant caníbal a Berlín" per reivindicar que la gastronomia va molt més enllà d'alimentar-se: és cultura...
Menú especial del restaurant caníbal per tancar temporada. Paula Molés i tot l'equip de col·laboradors se'n van a Aitona, al Segrià, a collir fruita de pinyol: préssecs, nectarines, paraguaians... El municipi d'Aitona fa anys que impulsa el turisme de la fruita dolça com a complement de l'activitat agrícola amb el projecte Fruiturisme. Els nostres amfitrions són Jordi Vidal, pagès i regidor de Promoció Econòmica de l'Ajuntament d'Aitona, i el cuiner Joel Castañé, del restaurant La Boscana, a Bellvís, al Pla d'Urgell, amb una estrella Michelin. Collim préssecs i cuinem amb Toni Massanés, Salvador Garcia-Arbós, Carme Gasull, Cristina Caparrós, Phillipe Regol, Jordi Vilà, Marc Casanovas, Nacho Borraz i Gerard Jubany.
Un restaurant caníbal a Berlín
Paula Molés obre "Un restaurant caníbal a Berlín" per reivindicar que la gastronomia va molt més enllà d'alimentar-se: és cultura...