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Un espacio para conversar y profundizar en diversos temas de interés para jóvenes y profesionales desde el conocimiento de la universidad.
Sin duda, la gastronomía es un arte, pues implica conocer los platillos propios de cada país, los cuales forman parte importante de su historia y cultura. La chef y catedrática UNIS, Sandra Coronado, nos explica más sobre la cocina tradicional guatemalteca y lo que representa.
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