Luc De Raedemaeker is de ultieme biermeester! Als docent Bierkunde weet hij quasi alles over het gouden drankje en levert hij zijn expertise aan Belgische magazines zoals Hopper, Zytholoog en Vino Magazine, evenals aan het Chinese Hops Magazine en het Amerikaanse All About Beer. Bovendien is hij lid van het prestigieuze British Guild of Beer Writers en is hij hoofdredacteur van zowel het Belgische Bier Grand Cru als het Chinese Beer Link.
Met zijn uitgebreide bierkennis en kritische geest wordt Luc wereldwijd gewaardeerd. Hij wordt vaak gevraagd om te jureren op bierfestivals zoals de Amerikaanse World Beer Cup, de Japanse International Beer Competition, het Nederlandse PINT Bockbierfestival en verschillende Belgische festivals. Als de bezieler van de Brussels Beer Challenge (een van de grootste bierwedstrijden ter wereld!) is Luc een ware legende in de bierwereld. Die Challenge exporteerde hij intussen ook naar Nederland en Frankrijk.
Luc verklapte ons dat hij de komende maanden meer in het buitenland dan in eigen land te vinden zal zijn, daarom zijn we heel blij Luc tussendoor toch gestrikt te hebben voor een uurtje in onze podcast!
Met dank aan:
Jones Foodbar http://www.jones-antwerp.be
Huis Windels http//www.windelsspirits.be
Blue Wave Theory
Van Dyck & Van Dyck is een podcast van MEUG ism Negroni.be