Oi, tudo bem? Hoje temos mais um episódio do #JuntaPanela, e nesse episódio o Gugas conta com a ajuda da Judith nossa apresentadora e nutricionista para juntar as panelas com Dr. Eric Slywitch 🥗🔥O Dr. Eric Slywitch é médico especializado em Nutrição Clínica e Endocrinologia, com mestrado e doutorado na área de avaliação metabólica. Reconhecido por seu trabalho na interpretação de exames laboratoriais, ele tem um papel fundamental na disseminação do conhecimento sobre a alimentação vegetariana segura, sendo responsável por embasamentos científicos que influenciaram diretrizes do Ministério da Saúde e do Conselho Regional de Nutrição. Além de atuar como palestrante em congressos e professor em cursos de pós-graduação, desenvolveu um curso avançado de avaliação metabólica para médicos e nutricionistas, consolidando-se como referência no tema. Ah, e ele ainda trouxe uma Moqueca de Batata incrível para o nosso programa! 🤤Dá o play e vem conferir esse episódio cheio de informação e sabor! 🎬✨