Energías sutiles en los alimentos Una visión más allá de las calorías Cuando nos alimentamos recogemos y transformamos la energía vital que el alimento ha recogido de la tierra, el agua, el aire y el sol y la humanizamos. Primero se habló de proteínas, grasas y carbohidratos; luego de vitaminas y minerales, actualmente se habla de antioxidantes; en un futuro próximo seremos conscientes de que la forma, el aroma y el color del alimento son tan importantes como sus componentes bioquímicos. Los médicos antiguos recomendaban antes que nada, como tratamiento, un cambio en la dieta. De hecho la palabra receta se usa tanto para indicar la elaboración de un plato cocinado, como los medicamentos que prescribe un médico en su consulta. El arte de bien alimentarte es el primer pilar de la Salud… Cuando ingerimos alimentos, además de calorías, proteínas, hidratos de carbono y lípidos, nos nutrimos con sus energías sutiles, con su forma y su color. Con la nutrición también incorporamos los campos energéticos en espiral y las ondas forma de los alimentos, que nos ayudan en el proceso de curación. El médico del futuro sabrá aplicar la forma y el color del alimento en el proceso de despertar la autocuración del organismo humano