梅の酢漬けシロップをご存知ですか？20年以上作り続けてきた、わたしの梅仕事の定番。飲んでも、料理に使っても美味しい万能シロップの魅力と、レシピや利用方法をご紹介しています。厳密に言うと、梅シロップとも梅酢とも違うので、呼び名に苦慮しました。。。この梅の酢漬けシロップを題材にした私のラジオドラマ『喫茶赤い手』も、ぜひ一緒にお楽しみください😊

喫茶赤い手ep10 梅もぎと梅の酢漬けシロップ

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