In dieser Episode sprechen unsere Hosts über ein Thema, das frischer nicht sein könnte: saisonales Gemüse! Gemeinsam werfen sie einen Blick darauf, warum es sinnvoll ist, regional und nach Saison zu essen – und wie man damit nicht nur die Umwelt, sondern auch den eigenen Geldbeutel und Geschmackssinn glücklich macht.

Außerdem stellen sie einen neuen Jahres-Gemüse-Kalender vor, der übersichtlich zeigt, welches Gemüse in welchem Monat wächst und verfügbar ist. Von knackigem Frühlingsspargel über sommerliche Tomaten bis hin zu herbstlichen Kürbissen – der Kalender hilft dabei, das ganze Jahr über bewusst und abwechslungsreich zu essen.

Ob du saisonales Essen schon liebst oder gerade erst anfängst, dich damit zu beschäftigen: Diese Folge liefert Inspiration, praktisches Wissen und jede Menge Lust auf frisches Gemüse!