In deze aflevering van Wijn en Wijsheid spreken we met Job de Swart MW. De titel Master of Wine is een van de meest prestigieuze in de internationale wijnwereld; wereldwijd zijn er slechts iets meer dan 420 Masters of Wine, en in Nederland zijn er maar drie. Job behoort dus tot een uiterst select gezelschap. Hoe kom je erbij om zo’n zware opleiding te gaan doen en wat moet je er allemaal voor doen (en laten) om zo’n studie af te ronden? Naast zijn werk als MW is Job al jaren wijninkoper bij L...
All content for Wijn en Wijsheid is the property of Marcel Arentz & Marek Geist and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
In deze aflevering van Wijn en Wijsheid spreken we met Job de Swart MW. De titel Master of Wine is een van de meest prestigieuze in de internationale wijnwereld; wereldwijd zijn er slechts iets meer dan 420 Masters of Wine, en in Nederland zijn er maar drie. Job behoort dus tot een uiterst select gezelschap. Hoe kom je erbij om zo’n zware opleiding te gaan doen en wat moet je er allemaal voor doen (en laten) om zo’n studie af te ronden? Naast zijn werk als MW is Job al jaren wijninkoper bij L...
6. Wijnbar Buskens, De Magie van de Loire & Daan Akkermans
Wijn en Wijsheid
1 hour 36 minutes
5 months ago
6. Wijnbar Buskens, De Magie van de Loire & Daan Akkermans
In deze aflevering van Wijn en Wijsheid schuiven we aan bij Daan Akkermans, de bedrijfsleider van Wijnbar Buskens in Nijmegen. De zaak werd onlangs verkozen tot Wijnbar van het Jaar, en dat is niet voor niets. Daan vertelt over zijn weg van Amsterdamse horeca naar de Nijmeegse wijnscene, over hoe Buskens ontstond, en over de gedeelde passie met chef Jeroen Vesters waarmee hij deze plek tot leven bracht. We praten over de balans tussen wijn en spijs, het ondernemerschap achter een wijnbar die ...
Wijn en Wijsheid
In deze aflevering van Wijn en Wijsheid spreken we met Job de Swart MW. De titel Master of Wine is een van de meest prestigieuze in de internationale wijnwereld; wereldwijd zijn er slechts iets meer dan 420 Masters of Wine, en in Nederland zijn er maar drie. Job behoort dus tot een uiterst select gezelschap. Hoe kom je erbij om zo’n zware opleiding te gaan doen en wat moet je er allemaal voor doen (en laten) om zo’n studie af te ronden? Naast zijn werk als MW is Job al jaren wijninkoper bij L...
