Criada no início da década de 1950, a vinícola é pioneira na enologia de São Roque. Há mais de seis décadas dedica-se a fazer vinhos mantendo a tradição de valorizar as características e a qualidade da bebida. Inovação faz parte da história dos vinhos canguera, hoje administrado pela terceira geração que é a responsável não só pela vinícola como pelo complexo turístico, chamado Villa canguera, que integra restaurante, empório, playground e muito verde. Entre os rótulos que levam a assinatura de adega há uma variedade que agrada os mais exigentes paladares e fãs de enologia, entre eles a linhas de vinhos produzidos com uvas de mesa, tradicionais de nossa cidade, que dão origem os vinhos brancos de uva Niágara e aos vinho tinto de uva Bordô. A linha Aldegheri oferece vinhos finos produzidos com as uvas Cabernet suavingnon, Moscato de giallo, Merlot e Tannat e os espumantes Brut e Moscatel que tem conquistado cada vez mais o espaço nas taças comemorativas.