Podcast über Wurst, Beef und Co
Robert Buchberger ist Fleischhacker aus Leidenschaft. In seinem Podcast geht es um die WURST. Nein nicht nur das. Es geht um Genuss ums Grillen um Steaks, die Region und einfach um Menschen mit Geschmack. Egal ob bei einem guten Glaserl Wein einem frischem Saft oder ein Bier die WURST und das BEEF darf bei diesem Podcast nie zu kurz kommen.
Viel Spaß beim zuhören.
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Podcast über Wurst, Beef und Co
Robert Buchberger ist Fleischhacker aus Leidenschaft. In seinem Podcast geht es um die WURST. Nein nicht nur das. Es geht um Genuss ums Grillen um Steaks, die Region und einfach um Menschen mit Geschmack. Egal ob bei einem guten Glaserl Wein einem frischem Saft oder ein Bier die WURST und das BEEF darf bei diesem Podcast nie zu kurz kommen.
Viel Spaß beim zuhören.
Vom Fleischhaken bis zur Theke – Wie moderne Fleischereien wirklich arbeiten
WURSTgeflüster
43 minutes
2 weeks ago
Vom Fleischhaken bis zur Theke – Wie moderne Fleischereien wirklich arbeiten
In dieser besonderen 60. Ausgabe von WURSTgeflüster nehme ich euch mit hinter die Kulissen –
dorthin, wo der Duft von frischem Fleisch, Rauch und Handwerk zuhause ist.
Ich zeige euch, wie in einer modernen Fleischerei wie unserer Fleischerei Buchberger alles abläuft:
vom Fleischhaken in der Schlachtung bis zur Theke im Verkauf.
Welche Maschinen, Geräte und Abläufe dahinterstecken – und warum trotz Hightech immer noch Menschen, Erfahrung und Leidenschaft den Unterschied machen.
Ihr erfahrt alles über:
Schlachtung & Zerlegung – Messer, Sägen & Kühltechnik
Wurstproduktion – Kutter, Füller & Räucheranlagen
Kühlräume & Lagerung
Verpackung & Auszeichnung mit modernster Technik
Büroarbeit & digitale Prozesse
Kühlfahrzeuge & Logistik
Verkauf & Präsentation in unseren Filialen
und unsere Küche für „Buchberger im Glas“ mit Kombidämpfer, Herd & Kipper
Eine Folge voller Einblicke, Leidenschaft und echter Handwerksliebe –
denn bei uns geht’s um mehr als nur Fleisch.
Es geht um Qualität, Verantwortung und das Gefühl, etwas Echtes zu schaffen.
Jetzt reinhören und erfahren, warum Handwerk heute moderner ist als je zuvor!
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WURSTgeflüster
Podcast über Wurst, Beef und Co
Robert Buchberger ist Fleischhacker aus Leidenschaft. In seinem Podcast geht es um die WURST. Nein nicht nur das. Es geht um Genuss ums Grillen um Steaks, die Region und einfach um Menschen mit Geschmack. Egal ob bei einem guten Glaserl Wein einem frischem Saft oder ein Bier die WURST und das BEEF darf bei diesem Podcast nie zu kurz kommen.
Viel Spaß beim zuhören.
