Sebastian Jasnoch, właściciel kultowej łódzkiej kawiarni Szykier, opowiada o swojej drodze do świata kawy, prowadzeniu biznesu gastronomicznego, trendach kawowych i tym, dlaczego najważniejsze jest, by pić kawę taką, jaka naprawdę nam smakuje. Sebastian jest też aktorem, możecie znać go z wielu ról filmowych, serialowych i teatralnych. Dlaczego aktor prowadzi kawiarnię? A może - dlaczego barista jest aktorem? Posłuchajcie koniecznie! Z tego odcinka dowiesz się m.in.:

✅ Dlaczego ludzie kochają kawę i jakie rytuały się z nią wiążą?
✅ Jaka jest ulubiona kawa Polaków – czarna czy z mlekiem?
✅ Dlaczego Włosi nie piją cappuccino po 12? I co my na to?
✅ Jak rozpoznać dobrą kawę?
✅ Dlaczego kawa jest taka droga?
✅ Czy picie czarnej kawy to snobizm, czy świadomy wybór?
✅ Jak pumpkin spice latte stało się symbolem jesieni?
✅ Czy matcha może zagrozić pozycji kawy?
✅ Jak rozpoznać dobrą matchę?
✅ Jak wygląda biznes kawowy w Polsce i czy warto otworzyć kawiarnię?

👉 Najciekawsze fragmenty rozmowy i kulisy nagrań znajdziesz na moim Instagramie: @zawod_profesjonalista