生活有時像大型裝死現場,面對人心的雜音,也要學會跟自己和解。
我是南台灣小太陽子琳,我陪你鬼扯,也陪你面對真相。
不管世界再怎麼亂,我都相信--聲音裡還是有你想聽的溫柔,也有那麼一點點幽默,撐著我們繼續走。
「子琳開麥」提供豐富多元的內容,陪伴你的生活充滿靈感和新知。挖掘各式主題,從職場趨勢到心靈療癒,從親子教養到藝術文化,從美食旅遊到樂齡健康,無論你對哪個領域感興趣,找到你想聽的聲音。打開聲音的窗,看見世界的曼哈頓,也讓心靈踏足那些未曾到過的遠方,激發在無邊的世界裡自由飛翔的思維,讓每個觀點都成為思考與想像的全新旅程。
只要你想要放鬆、提升,自我增進還是打開對世界的好奇心,「子琳開麥」為你帶來耳朵與心靈的雙重颯宴。這五彩斑斕的世界,擁抱全新的生活可能性!
請鎖定我們的頻道,「子琳開麥」將帶給你一個連接海闊天空的無限世界!
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子琳官網「麗質天聲」:https://voiceegood.com/
Youtube:https://youtu.be/2ZhT1Dbiou8
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南台灣小太陽 郭子琳 ft. 香料女王 陳愛玲
#美食星球
愛玲是我已經認識很久的朋友,一想到她,一定是和香料掛勾在一起,當然更想的是—她的超絕料理手藝。
而且很神奇--只要想到香料,我腦袋裡就會浮現愛玲那種「眼睛一亮就要開始講上一小時」的表情 😂
我真的好佩服她。
她不是為了當專家而研究香料,而是因為遠嫁台灣,那個有椰漿、有薑黃、有南洋風的餐桌味道讓她太想念、太想找回來。
所以她開始翻箱倒櫃、開始旅行、開始記錄……
然後一研究,就是 17 年、11 個國家、數不清的市場、廚房和故事。
翻開《東南亞飲食香料學》的那一刻,我突然懂了:香料不是調味料,它是一個人的從前、家鄉、情感、文化與靈魂。
這一集,我們不只是聊香料,而是在聽一位女人如何靠味道重新連回自己的根、自己的世界,也帶我們看見土地與味覺如何一起說故事。
還有……
我真的忍不住問了愛玲:「身為香料大師,妳是不是每餐都要吃到六層風味才願意吞下去?」
答案超好笑,你一定要聽 😂
✨節目亮點
•香料不只是味道,是身份與記憶。
•走遍 11 國的味覺冒險
•一道料理就是一張地圖
•參峇到底多厲害
【本集金句】懂香料的人,不只是廚師,是文化的翻譯家。