前回の続き、稲とアガベの定番酒の1つ「花風」後編。クラフトサケという新ジャンルのお酒に挑戦しているからこその葛藤、悩み。その中で「花風」という酒が生まれ、売れ行きもよく、少しずつクラフトサケが理解され始めました。そこで生まれた次の問題。自社で製造量を増やす?OEMで増やす?コラボ花風?増産するための設備へさらに投資?どうする、どうなる、花風!