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人生不插花
財團法人建蓁環境教育基金會
226 episodes
4 days ago
各種飲食背後的文化與人的感情連結;還延伸出跟飲食有關的一切;如果你是植物控,我們邀請胖胖樹一起談各種植物,這是深入淺出認識植物的栽種特性最棒的節目;聽從事農林漁牧工作者的抒懷;透過作者精彩的現身說法,體察自然界的美好。還會談跟飲食/生態/農林漁牧相關領域的好書! 本節目由財團法人建蓁環境教育基金會與上下游副刊共同製作。 歡迎上網搜尋上下游副刊、財團法人建蓁環境教育基金會,可深入了解串連網站: https://www.chengchen.org.tw/ (財團法人建蓁環境教育基金會) https://www.facebook.com/chengchen.org (財團法人建蓁環境教育基金會粉絲頁) https://www.facebook.com/chengchen.org.tw (財團法人建蓁環境教育基金會 粉絲頁II) https://www.newsmarket.com.tw/mag/ (上下游副刊) https://www.facebook.com/newsmarket.mag (上下游副刊粉絲頁) 想知道食物與農業的新聞,也歡迎收聽 「食農搜查線」https://www.newsmarket.com.tw/blog/category/podcast/ 由上下游新聞製作 -- Hosting provided by SoundOn
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各種飲食背後的文化與人的感情連結;還延伸出跟飲食有關的一切;如果你是植物控,我們邀請胖胖樹一起談各種植物,這是深入淺出認識植物的栽種特性最棒的節目;聽從事農林漁牧工作者的抒懷;透過作者精彩的現身說法,體察自然界的美好。還會談跟飲食/生態/農林漁牧相關領域的好書! 本節目由財團法人建蓁環境教育基金會與上下游副刊共同製作。 歡迎上網搜尋上下游副刊、財團法人建蓁環境教育基金會,可深入了解串連網站: https://www.chengchen.org.tw/ (財團法人建蓁環境教育基金會) https://www.facebook.com/chengchen.org (財團法人建蓁環境教育基金會粉絲頁) https://www.facebook.com/chengchen.org.tw (財團法人建蓁環境教育基金會 粉絲頁II) https://www.newsmarket.com.tw/mag/ (上下游副刊) https://www.facebook.com/newsmarket.mag (上下游副刊粉絲頁) 想知道食物與農業的新聞,也歡迎收聽 「食農搜查線」https://www.newsmarket.com.tw/blog/category/podcast/ 由上下游新聞製作 -- Hosting provided by SoundOn
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EP222 學學土壤事 / 風物季語—客家菜的海味
人生不插花
57 minutes
1 month ago
EP222 學學土壤事 / 風物季語—客家菜的海味
來賓:植系作家胖胖樹王瑞閔 / 作家蕭秀琴 主持人:上下游副刊總編輯古碧玲 A) 沒有寸地又喜歡植物的都會人只能在花盆裡養植物聊以慰己。不過用花盆種植物時,土壤也是個大學問。這集來談盆花種植時的一些土壤選擇。我們通常稱土壤為介質,土壤中所蘊藏的生物多樣性,溫度與濕度的變化各式如何。植栽買回來最常的是培養土,但培養土本身的主要成分是如何組成的?一盆盆栽可以靠培養土撐到老嗎?泥炭土、田土性質各不同,究竟該怎樣分辨與選擇? B) 定義客家人最簡單的方式就是「沒有客語就沒有客家人」,客語的獨特性創造了某種情調,《風物季語》作者蕭秀琴在回鄉生活後重新使用客語並抒寫它,在各個篇章中描述客語音韻,引述客籍作家、諺語和歌詞、詩歌,展開客庄牧歌式的田園風光所創造的飲食文化。不過,人們總說客家菜裡沒有海味,客家人其實吃溪蝦,也做鳳梨蝦球,也不乏晒成乾貨的魷魚乾、小魚乾,蕭秀琴眼中的客家海味究竟是什麼味? -- Hosting provided by SoundOn
人生不插花
各種飲食背後的文化與人的感情連結;還延伸出跟飲食有關的一切;如果你是植物控,我們邀請胖胖樹一起談各種植物,這是深入淺出認識植物的栽種特性最棒的節目;聽從事農林漁牧工作者的抒懷;透過作者精彩的現身說法,體察自然界的美好。還會談跟飲食/生態/農林漁牧相關領域的好書! 本節目由財團法人建蓁環境教育基金會與上下游副刊共同製作。 歡迎上網搜尋上下游副刊、財團法人建蓁環境教育基金會,可深入了解串連網站: https://www.chengchen.org.tw/ (財團法人建蓁環境教育基金會) https://www.facebook.com/chengchen.org (財團法人建蓁環境教育基金會粉絲頁) https://www.facebook.com/chengchen.org.tw (財團法人建蓁環境教育基金會 粉絲頁II) https://www.newsmarket.com.tw/mag/ (上下游副刊) https://www.facebook.com/newsmarket.mag (上下游副刊粉絲頁) 想知道食物與農業的新聞,也歡迎收聽 「食農搜查線」https://www.newsmarket.com.tw/blog/category/podcast/ 由上下游新聞製作 -- Hosting provided by SoundOn