📢《農村放送頭》S2-EP74｜左鎮堊地新生活！青年生力軍活化地方特色
🎧 來賓：左達工作室 負責人／賴政達
大家去過臺南左鎮的月世界嗎？
泥岩地形不利於作物栽培，但左鎮公舘社區卻突破重圍，種出葛鬱金，並發展成地方特色產業，延伸出麵條、保健與化妝品等產品。
實際走訪左鎮，會發現它不只有月世界。
漫步在左鎮老街，一條堪稱全台最短的老街，
短短一條，卻擁有百年以上的開發史。
西拉雅文化與漢人文化在此交融，留下深厚的歷史餘韻；
然而隨著時代變遷，左鎮也面臨人口老化的挑戰。
本集《農村放送頭》邀請左達工作室的年輕人政達。
因為師長的一句話，他決定返鄉，在左鎮老街租下老屋，投入地方產業推廣。
他集結左鎮青年推出「月食祭餐桌」，吸引外部人口走進左鎮；
同時重塑舊車站為里民聚會所，並以在地竹材打造獨特的左鎮燈會，創造地方再生的可能。
歡迎收聽本集《農村放送頭》👂
帶你深入了解左鎮堊地的生活魅力！
—「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」
【節目亮點】✨
（03:24）連臺南人都不熟悉的左鎮，其實富含自然地景與歷史底蘊
（06:39）因老師一句話決定返鄉，政達為了記錄家鄉開始學習攝影
（09:40）投入社區營造，從重要物產「葛鬱金」開始發展產業
（10:22）【精華】食安風暴後找尋替代品，意外發現葛鬱金與長輩的連結
（16:50）堊地生活藝術季 × 葛鬱金食農嘉年華，融合藝術與食農
（18:35）月食祭餐桌，透過飲食貼近在地物產與西拉雅文化
（29:55）進駐左鎮老街，打造結合選物與專才換宿的小店
（41:22）重塑舊車站為里民聚會所，以在地竹材打造不一樣的左鎮燈會

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《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。
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