☕【本集上架】EP.15 我從不怕年輕人回鄉開咖啡廳變成競爭對手，因為那代表他們看見了南投這片土地的可能性

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南投魚港

南投縣青年發展所

21 episodes

5 days ago

魚港，是船隻停泊、故事交換的地方。在這裡，我們想把一個又一個南投青年的聲音收集起來。有人從這裡啟航，遠行到外地，再帶著新的眼光回來；有人選擇留下，把夢想和土地綁在一起；也有人還在探索，尋找屬於自己的方向。《南投魚港》，就是一個讓青年故事靠岸的所在。讓我們一起聽見他們的經歷、挑戰與想像，一起看見南投更多的可能。

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☕【本集上架】EP.15 我從不怕年輕人回鄉開咖啡廳變成競爭對手，因為那代表他們看見了南投這片土地的可能性

南投魚港

38 minutes 40 seconds

1 month ago

☕【本集上架】EP.15 我從不怕年輕人回鄉開咖啡廳變成競爭對手，因為那代表他們看見了南投這片土地的可能性

如果有一天飲料店、咖啡廳在南投變多了不是擔心競爭，而是會覺得終於有人願意相信這裡值得被看見

在地深耕 30 年的成衣廠，是他們家的起點布料、車縫、代工，是最熟悉的生活節奏但在產業變動、世代轉換之後

他選擇接手家業的方式不是複製，而是「轉型」

於是，日晨咖啡誕生了—— 一間從成衣工廠走出的咖啡風味實驗室他們把「布料檢驗的細膩度」轉化為「咖啡風味的精準感」把過去的韌性、工藝與堅持重新詮釋成一杯又一杯「轉變中仍不失本質」的風味

他說，返鄉不是退步，而是找到自己能創造價值的地方而年輕人願意回來開店，代表南投正在成為一個

「值得築夢」的地方

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