#45 【部屋干し推奨】甘み倍増！今「干し野菜」がすごいんです

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料理研究家・浜内千波のカラダテラス

浜内千波

48 episodes

6 days ago

料理研究家歴45年！家庭料理のプロフェッショナル・浜内千波が、食はもちろん健康・美容などあなたのココロとカラダを「照らす」あったかいトークをお送りする番組です。食に関する素朴な疑問、今話題になっていること、先生のプライベートトーク・・・テレビやラジオとはちょっと違う先生の一面にも注目です。聴けば試してみたくなる千波先生の耳で聞くレシピ「ちなみみレシピ」もありますよ。毎週金曜日夕方配信！先生への食に関する質問、番組の感想などはこちら podcast_hamauchi@fcs-g.co.jp 聞き手：ファミリークッキングスクール生徒サウンド素材：OtoLogic、BGMer

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#45 【部屋干し推奨】甘み倍増！今「干し野菜」がすごいんです

料理研究家・浜内千波のカラダテラス

14 minutes 32 seconds

1 month ago

#45 【部屋干し推奨】甘み倍増！今「干し野菜」がすごいんです

部屋干しとありますが、洗濯の話ではありません。もちろん毎日の料理に欠かせない野菜の話です。干すだけで甘みが増えるだけでなく、料理の時短につながるなどいいことばかり！なぜ「干し野菜」がいいのか？この時期おすすめの野菜とともに紹介します。

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