資料來源: 華人健康網 你知道為什麼蘋果切開後會變色，鐵器會生鏽嗎？ 這些「氧化」反應若發生在人體內，將會形成不穩定的**「自由基」**，進而造成細胞被攻擊，加速老化！ 財團法人癌症關懷基金會簡鈺樺營養師在本集節目中深入解析，當體內出現過度氧化時，可能導致哪些健康問題，包括加速老化、引發慢性疾病、使免疫系統受損，甚至增加心血管疾病的發生風險。 雖然年齡增長是不可控制的因子，但熬夜、不健康飲食或過量酒精等都是我們可以杜絕的可控制因子。更重要的是，我們要懂得提升身體的防禦能力！ 簡營養師獨家分享5大不可或缺的抗氧化營養素，讓您輕鬆吃出不生鏽的好體質： β-胡蘿蔔素： 消除自由基的好幫手，尤其有助於心血管及眼睛視網膜保護作用。 維生素E： 細胞膜的守護者，擅長阻擋脂質的過氧化作用。 維生素C： 抗氧化力極強，能幫助其他抗氧化物質（如維生素E）還原與再生。 Omega-3 (EPA/DHA)： 不僅能抗發炎，在抗氧化方面也毫不遜色，有助保護體內細胞免於自由基損傷。 礦物質鋅： 雖然是「輔助」角色，但它是許多抗氧化功能蛋白質執行掃除自由基任務時不可或缺的。 只要避免過量加工食品，並聰明攝取這五大營養素，就能有效減少氧化壓力，讓身體維持在最佳狀態。 🌍官方網站 https://www.myccf.org.tw 🎥YouTube頻道 https://www.youtube.com/user/cancercare520 📘Facebook臉書 https://www.facebook.com/cancercaring ❤️愛心捐款 https://reurl.cc/3bLYXl 👇不用捐款，只要投票就可以幫助癌友獲得專業營養支持 (編號：4799) https://reurl.cc/W8Lmp5 -- Hosting provided by SoundOn